Izgara Somon ile Nohut Salatası: Lezzetli ve Besleyici
Tarife Giriş
Bu tarifte, öncelikle somon filetosu ızgarada pişirilerek hazırlanır. Nohut salatası ise haşlanmış nohut, domates, salatalık, soğan ve limon sosuyla hazırlanır. Izgara somon, nohut salatasının üzerine yerleştirilerek servis edilir. Bu hafif ve besleyici yemek, sağlıklı bir öğün olarak sofralarınıza lezzet katacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet somon fileto (150 gr)
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet büyük domates, küp doğranmış
- 1 adet salatalık, küp doğranmış
- 1 adet küçük soğan, ince doğranmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Somon filetolarını tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Izgarayı ısıtın ve somon filetolarını her iki tarafı da altın rengi alana kadar 5-7 dakika pişirin.
- Ayrı bir kapta haşlanmış nohut, doğranmış domates, salatalık ve soğanı karıştırın.
- Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin, karıştırın.
- Pişen somonları nohut salatasının üstüne koyarak servis edin.
Püf Noktaları
Izgara somonun daha lezzetli olması için, öncesinde tercihe göre marine edebilirsiniz. Ayrıca, nohut salatasına taze yeşillikler ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Nohut salatasını hazırlarken limon suyu miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Somon pişerken dikkatli olun, aşırı pişmemesi için zamanlamayı iyi ayarlayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yemeğin yanında limonlu bulgur pilavı veya yoğurtlu bir dip sos ile harika gider.
