Hindistan Cevizli Yulaflı Kurabiyeler: Glütensiz ve Günahsız Atıştırmalıklar
Tarife Giriş
Hindistan cevizi ve yulaf ile yapılan bu sağlıklı kurabiyeler, sadece birkaç malzemeyle hazırlanır. Önce yulaf, hindistan cevizi, bal ve bir miktar yağ karıştırılır. Ardından nişasta ve kabartma tozu eklenip, kurabiye hamuru oluşturulur. Fırında altın rengi alana kadar pişirilir. Hem sağlıklı hem de lezzetli bu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: sağlıklı mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 2 su bardağı glütensiz yulaf unu
- 1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
- 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/4 su bardağı hindistancevizi yağı
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/4 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir kapta glütensiz yulaf ununu, hindistan cevizi rendesini, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta bal, hindistancevizi yağı ve vanilya özütünü karıştırın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Kurabiyeleri pişirirken fırınınızın sıcaklığını kontrol edin, her fırın farklılık gösterebilir. Daha fazla lezzet için içine koyacağınız ceviz veya badem parçaları eklemeyi deneyin. Kurabiyelerin dışının güzel kızarması için, pişirme süresini dikkatlice takip edin ve soğuduktan sonra servis edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Süt, çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca taze meyvelerle birlikte sunabilirsiniz.
