Hafif ve Lezzetli Diyet Sütlaç Tarifi
Tarife Giriş
Diyet sütlaç, süt, pirinç, tatlandırıcı ve vanilya ile hazırlanan hafif bir tatlıdır. Pirinçleri kaynayan sütte pişirip, ardından doğal tatlandırıcılar ve vanilya ekleyerek hazırlanan sütlaç, soğutulup servis edilir. Düşük kalorili olması nedeniyle diyet yapanlar için idealdir; aynı zamanda besleyici ve doyurucudur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 80 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı doğal tatlandırıcı (örneğin stevia)
- 1 paket vanilin
- 1/4 su bardağı su
Yapılışı
- Pirinçleri yıkayıp süzün. Bir tencereye 1/4 su bardağı su ekleyin ve pirinçleri ekleyin, pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
- 4 su bardağı sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynayan süte tatlandırıcı ve vanilin ekleyin. Pirinçler iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- Piştikten sonra ocaktan alın ve ılıtın. Servis kaselerine dökün.
- Oda sıcaklığında soğutun, ardından buzdolabında 1-2 saat bekletin ve serin servis yapın.
Püf Noktaları
Diyet sütlaç yaparken, pirinçlerin iyice pişmesi önemlidir; aksi takdirde tatlıda istenilen kıvam elde edilemeyebilir. Süt yerine az yağlı süt kullanarak kalori miktarını daha da azaltabilirsiniz. Üzerini tarçın veya meyve parçalarıyla süsleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, buzdolabında beklettikten sonra daha yoğun bir kıvam alır ve tatları daha iyi harmanlanır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Diyet sütlaç, yanında hafif bir meyve salatası veya biraz ceviz ile harika bir uyum sağlar.
