Fırında Elmalı Muhallebi Tatlısı Tarifi
Tarife Giriş
Fırında elmalı muhalebi, taze elmalar ve hafif bir muhallebiden oluşan muhteşem bir tatlı. Önce elmaları hazırlayıp, muhallebiyi pişiriyoruz. Ardından her iki malzemeyi birleştirip fırında altın rengi alana kadar pişiriyoruz. Sonuç, dizinmeyi bekleyen tatlı bir lezzet oluyor. Servis ederken üzerine tarçın ya da fındık ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy elma
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tekel nişastası
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık
Yapılışı
- Elmaları soyup, küp küp doğrayın ve bir tencerede üzerine biraz su ekleyerek pişirin.
- Ayrı bir tencerede süt, şeker, nişasta ve vanilini karıştırarak muhallebiyi pişirin.
- Elmaları bir fırın kabına yerleştirip üzerine muhallebiyi dökün.
- Üzerine tereyağını parçalar halinde koyun ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra üzerini tarçın ve dövülmüş ceviz ile süsleyin, ılık veya soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Yemeği yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta elmaların iyi pişmesi ve muhallebinin kıvamının tam olmasıdır. Ayrıca muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, kıvam almasını sağlar. Fırında pişirme süresine dikkat edin, üstünün yanmaması için kontrol edin. İsterseniz muhallebiyi koyduktan sonra üzerine dondurma ile servis yaparak lezzeti katlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında elmalı muhalebi, yanında sıcak çay veya kahve ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca dondurma veya krema ile kombinleyerek tatlıyı daha da zenginleştirebilirsiniz.
