Fırında Baharatlı Kabak Spagetti Tarifi
Tarife Giriş
Fırında baharatlı kabak spagetti, lezzetli kabakların spagetti halinde kesilerek fırında baharatlarla pişirilmesiyle yapılan sağlıklı bir yemektir. Zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiberle tatlandırılan kabaklar, fırında pişirilerek hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif oluşturur. Üzerine rendelenmiş peynir ekleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Hızlı hazırlığı ile şık bir yemek deneyimi sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet orta boy kabak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
- Fesleğen yaprakları (süslemek için)
Yapılışı
- Kabakları ince uzun dilimler halinde kesin.
- Bir kasede zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve baharatları karıştırın.
- Kabak dilimlerini bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Fırın tepsisini yağlayın ve kabakları dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
- Piştikten sonra üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin ve birkaç dakika daha fırınlayın.
- Servis etmeden önce taze fesleğen yaprakları ile süsleyin.
Püf Noktaları
Kabak spagetti yaparken kullanacağınız kabakların taze ve sert olmasına dikkat edin. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Zeytinyağı yerine bütan yağı kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra soğumasını beklemek, lezzetlerin daha iyi oturmasını sağlar. Ayrıca, isterseniz üzerine taze otlar ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında baharatlı kabak spagetti, yoğurtlu sos, yeşil salata veya ekmek ile servis edilebilir.
