Elmalı Tarçınlı Pırasa Keki
Tarife Giriş
Bu eşsiz tarif, pırasayı elma, tarçın ve kekik ile buluşturarak hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık sunar. Öncelikle pırasaları ve elmaları doğrayın, ardından tarçın ve kekik ile harmanlayarak pişirin. Fırında pişen bu muhteşem kek, hem kahvaltılarınızda hem de atıştırmalık olarak mükemmel bir tercihtir. Şimdi mutfağınıza bu tarifi ekleme zamanı!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 3 adet pırasa
- 2 adet elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 200 gram un
- 100 ml zeytinyağı
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı süt
- Yeterince tuz
Yapılışı
- Pırasaları ve elmaları ince ince doğrayın.
- Bir kasede yumurtaları çırpın ve zeytinyağını ekleyin.
- Un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu ilave edin, karıştırın.
- Pırasaları ve elmaları ekleyip tekrar karıştırın.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Yemeği hazırlarken pırasaların taze olmasına dikkat edin. Ayrıca, kek içindeki elma miktarını damak zevkinize göre artırabilirsiniz. Tarçın, bu tarifin aromasını artıracak önemli bir malzemedir, bu nedenle ölçüsünü iyi ayarlamakta fayda var. Kekin mozaik görünümünü artırmak için üzerine ceviz veya fındık serpebilirsiniz. Fırından çıkar çıkmaz üzerine biraz toz şeker serperseniz, hoş bir karamelize etkisi yaratır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurt, yeşil salata veya çay ile servis edebilirsiniz.
