Diyet Dostu Tavuklu Ispanak Böreği: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Atıştırmalık
Tarife Giriş
Bu diyet dostu tavuklu ve ıspanaklı börek tarifi, taze ıspanak ve haşlanmış tavuk göğsünün birleşimiyle hazırlanan lezzetli bir börektir. Hazır yufka kullanarak zaman kazanabilir, iç harcınızı baharatlar ve zeytinyağı ile zenginleştirebilirsiniz. Pratik hazırlanışıyla çay saatleri veya hafif bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek sunuyor. Kalori dostu malzemelerle dolu bu börek, hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de besleyici bir öğün niteliği taşır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 adet yufka
- 300 gram tavuk göğsü
- 200 gram ıspanak
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 adet yumurta (üzeri için)
Yapılışı
- Öncelikle tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- İçine doğranmış ıspanağı ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
- Haşlanmış tavuk, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın, ocaktan alın.
- Yufkayı serin ve 4 eşit parçaya kesin. Her parçanın ortasına harcı yerleştirin ve rulo şeklinde kapatın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan börekleri sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Böreğinizi daha lezzetli kılmak için iç harcınızı hazırlarken baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer daha fazla lezzet isterseniz, içine bir miktar beyaz peynir de ekleyebilirsiniz. Yufkaları yağlamadan kullanmanız, böreğinizin daha hafif olmasını sağlar. Fırından aldıktan sonra bir müddet dinlendirirseniz, içindeki buhar çıkacağı için daha çıtır bir dış yüzey elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu börek, yanında yoğurt veya ayranla harika bir uyum sağlar. Ayrıca mevsim salatalarıyla birlikte sunabilirsiniz.
