Diyet Dostu Şekerpare
Tarife Giriş
Diyet dostu şekerpare tarifi rafine şeker yerine doğal tatlandırıcılar ve sağlıklı yağlar kullanarak hazırlanır. Bu tarifte, diyet uyumlu malzemeler bir araya getirilerek, klasik lezzetin zarif bir versiyonu oluşturulmuştur. Yufkaların hafifçe yağlanıp şekil verilmesiyle enfes bir tat elde ediliyor. Fırında pişirilen bu tatlı, yoğurt veya dondurma ile sunulduğunda lezzeti katlanıyor.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 100 gram tereyağı (hafif eritilmiş)
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 su bardağı kıyılmış ceviz veya fındık
- Yarım su bardağı su (şerbet için)
- 2 yemek kaşığı limon suyu (şerbet için)
- 1/2 su bardağı bal (şerbet için)
Yapılışı
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta eritilmiş tereyağı, yoğurt ve balı karıştırın.
- İki karışımı birleştirip yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Pişen tatlılarınızı soğutun ve üzerlerine şerbeti dökün.
- Servis yapmadan önce bir süre bekletin, ardından dilediğiniz gibi süsleyin.
Püf Noktaları
Diyet yemekleri yaparken kullanılan tatlandırıcıların miktarlarına dikkat edilmesi önemlidir. Bal ve akçaağaç şurubu gibi doğal tatlandırıcılar, rafine şekerden çok daha sağlıklı alternatiflerdir. Tereyağını kullanırken miktarını azaltarak tarifinizi daha hafif hale getirebilirsiniz. Şerbetin lezzetini artırmak için üzerine biraz vanilya veya tarçın eklemeyi unutmayın. Porsiyon kontrollü davranarak bu tatlının tadını çıkarabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Diyet dostu dondurma, yoğurt veya meyve salatası ile sunulduğunda bu tatlının lezzeti katlanır.
