Besleyici Kuru Meyveli ve Fındıklı Yulaf Ezmeli Kurabiyeler
Tarife Giriş
Bu tarifte yulaf ezmesi, fındık ve çeşitli kuru meyveler kullanarak lezzetli ve sağlıklı kurabiyeler hazırlayacağız. Öncelikle malzemeleri karıştırıp hamur haline getireceğiz. Sonrasında hamuru şekillendirip fırında pişireceğiz. Çıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç dokusuyla bu kurabiyeler, hem çocuklar hem de yetişkinler için keyifli bir atıştırmalık olacak.
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı fındık (kıyılmış)
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1/2 su bardağı bal
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye (356°F) önceden ısıtın.
- Bir kapta yulaf ezmesi, un, tuz ve tarçını karıştırın.
- Ayrı bir kapta bal ve sütü iyice çırpın.
- Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Kıyılmış fındıkları ve kuru üzümleri ekleyin, iyice harmanlayın.
- Hamuru avuç içi büyüklüğünde toplar halinde şekillendirin ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
- Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Kurabiyeleri yaparken kullanacağınız kuru meyveleri çeşitlendirebilirsiniz. Kuru kayısı, hurma ya da yaban mersini gibi malzemeler ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. Ayrıca, fındık yerine ceviz kullanmak da güzel bir alternatif olabilir. Kurabiyelerinizi daha da tatlandırmak için, hamura biraz vanilin eklemeyi unutmayın. Pişirme süresine dikkat edin; kurabiyeler altın rengi aldığında fırından almayı ihmal etmeyin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiyeler, yanında bir fincan bitki çayı veya süt ile harika gider. Ayrıca, taze meyvelerle birlikte sunarak tatlı bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz.
