Bademli Çıtır Salata
Tarife Giriş
Bademli Çıtır Salata, içeriğindeki taze sebzeler ve lezzetli bademlerle zenginleştirilmiş bir salatadır. Taze yeşillikler, narenciye aroması ve çıtır bademlerin bir araya gelmesiyle hazırlanan bu salata, hem doyurucu hem de hafif bir aperatif olarak harika bir seçenektir. Kıtır kıtır bir salata tarifi arıyorsanız, bu bademli lezzeti mutlaka denemelisiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 4 su bardağı karışık yeşillik (roka, marul, tere)
- 1 su bardağı kavrulmuş badem
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 adet salatalık (dilimlenmiş)
- 10-12 adet cherry domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Karışık yeşillikleri iyice yıkayıp suyunu süzün. Servis tabağına yerleştirin.
- Havuç, salatalık ve cherry domatesleri ekleyin.
- Kavrulmuş bademleri salatanın üzerine serpiştirin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve servis yapın.
Püf Noktaları
Salatanın daha lezzetli olması için yeşillikleri servis etmeden hemen önce karıştırın. Kavrulmuş bademler yerine çiğ badem de kullanabilirsiniz ancak kavrulmuş olanlar daha fazla kıtırlık katacaktır. Ceviz ya da fındık ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Salatayı, taze otlarla süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara tavuk, balık veya köfte gibi ana yemeklerin yanında mükemmel bir eşlikçi olur. Ayrıca bir şarap ile de sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
