Sağlıklı Yulaf Unlu Çilek Kekin Tarifine Hoş Geldiniz!

• 18.02.2025 08:20

Yulaf unlu çilekli kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkıyor. Kahvaltıda, ara öğünlerde ya da çay saatlerinde tercih edilebilecek bu tarif, içeriğindeki besleyici malzemelerle damaklara şenlik sunuyor. Şekersiz yapabileceğiniz bu kek, özellikle sağlıklı yaşamı benimseyenler için harika bir seçenek. Çileklerin eklediği tazelik ve yulaf ununun sunduğu lif, bu tarife ayrı bir zenginlik katıyor. Hadi, bu lezzeti birlikte hazırlayalım!

Tarife Giriş

Yulaf unlu çilekli kek, yulaf unu, taze çilek ve doğal malzemelerle hazırlanan, şeker ilavesiz bir lezzettir. Öncelikle, çilekleri doğrayın ve karıştırma kabında diğer malzemelerle bir araya getirin. Ardından, karışımı yağlı kağıt serili kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kek, pişmeden önce üzerine biraz yulaf veya chia tohumu serpebilirsiniz. Fırından çıktıktan sonra dilimleyip, sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı yulaf unu
• 1 su bardağı taze çilek (doğranmış)
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 3/4 su bardağı süt (veya süt alternatifi)
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1/2 su bardağı bal (isteğe bağlı)
• 1/2 çay kaşığı tuz
• Çilek dilimleri (süsleme için)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında yumurtaları, sütü, zeytinyağını ve vanilyayı çırpın.
• Ayrı bir kapta, yulaf ununu, kabartma tozunu ve tuzu harmanlayın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyerek güzelce karıştırın.
• Doğranmış çilekleri ekleyin ve nazikçe karıştırın.
• Karışımı yağlı kâğıt serili kek kalıbına dökün ve üzerini düzleyin.
• İsteğe bağlı olarak çilek dilimleri ile süsleyin.
• Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Yulaf unlu kekinizin daha yumuşak olması için, hamur karışımını çok fazla çırpmamaya dikkat edin. Ayrıca, çilekler yerine mevsime göre başka meyveler kullanabilirsiniz. Kekimizi daha da zenginleştirmek için üzerini badem veya cevizle süsleyebilirsiniz. Şeker kullanmak istemiyorsanız, bal ya da doğal tatlandırıcılarla lezzet katabilirsiniz. Pişme süresini fırınınıza göre kontrol edin; eğer üzeri çok hızlı kızarıyorsa, üst kısmını alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kekin yanında yoğurt veya dondurma ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca taze meyve dilimleri ile sunmak harika bir kombinasyon oluşturur.