Peynirli Ekmek: Zengin Lezzetlerin Tadı
Tarife Giriş
Peynirli Ekmek, taze ekmek dilimlerinin üzerindeki peynir karışımının fırında eritilmesiyle hazırlanan lezzetli bir atıştırmalıktır. Öncelikle çeşitli peynirler, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanır. Ekmeğin üzerine sürülerek, önceden ısıtılmış fırında çıtırlaşana kadar pişirilir. Sonuç olarak, sıcak ve lezzet dolu bir atıştırmalık elde edilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 4 dilim taze ekmek
- 200 gram beyaz peynir
- 100 gram mozarella peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Beyaz peyniri bir kasede çatalla ezerek mozarella ile birlikte karıştırın.
- Zeytinyağı, kekik, pul biber ve tuzu ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
- Taze ekmek dilimlerinin üzerine peynir karışımını bolca sürün.
- Hazırladığınız ekmekleri fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika, peynirler eriyip ekmekler kızarana kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Peynirli ekmek yaparken kullanacağınız peynir çeşitlerini damak zevkinize göre seçebilirsiniz. Beyaz peynir, kaşar veya göbek peynir gibi farklı peynirleri deneyerek yeni tatlar elde edebilirsiniz. Ekmeğinizin daha çıtır olması için altına biraz zeytinyağı sürmeyi unutmayın. Ayrıca, servis yapmadan önce üzerine taze otlar serptiğinizde hem görsel hem de aroma açısından lezzet katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Peynirli ekmeğin yanında domates sosu, humus veya zeytin ezmesi gibi soslar güzel birer tamamlayıcı olacaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte servis edebilirsiniz.
