Muhteşem Çatlak Kurabiye Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarifte sadece 4 basit malzeme ile yapacağınız çatlak kurabiyeler, dışarıda hafif çatlayan, içeride ise yumuşak bir dokuya sahiptir. Un, şeker, kakao ve yumurta kullanarak kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tatlılar, hem görsel hem de lezzet açısından etkileyici. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir atıştırmalık olan bu tarif, her yaştan insanın favorisidir.
- Posiyon: 8-10 kişilik.
- Hazırlama Süresi: 30 dakika.
- Pişme Süresi: 15 dakika.
- Tür: Atıştırmalık.
- Mutfak: Türk mutfağı.
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram.
- Kalori: 150 kalori.
Malzemeler
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı kakao
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Bir kasede yumurtaları ve şekeri çırpın.
- Kakao ve unu ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuçlarınızla yuvarlayın.
- Yuvarladığınız hamurları şekerle kaplayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Kurabiye hamurunu hazırlarken, yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Hamuru yoğururken fazla sıkmaktan kaçının, çünkü bu kurabiyelerin yumuşak dokusunu etkileyebilir. Pişirme süresi fırına göre farklılık gösterebilir; kurabiyelerin kenarlarının hafif çatlaması yeterlidir, fazla kurutmaktan kaçının. Çatlak kurabiyeleri soğuduktan sonra servis edin ve üzerlerini isteğe bağlı olarak pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiyelerin yanında bir fincan kahve veya süt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, çay saatlerinde çeşitli meyve dilimleri veya hafif bir pasta ile de bütünleyebilirsiniz.
