Havucun Tatlı Dünyası: Havuçlu Kek Tarifi
Tarife Giriş
Havuçlu kek, taze rendelenmiş havuçlar ve zengin baharatlarla hazırlanan yumuşak ve lezzet dolu bir tatlıdır. İlk olarak, havuçları rendeleyin ve diğer malzemelerle karıştırarak hamur oluşturun. Fırında pişirin, soğumaya bırakın ve üzerini isterseniz krema ile süsleyerek servis edin. Bu lezzetli kek, hem kahvaltıda hem de çay saatlerinde mükemmel bir seçenek.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 230 kalori
Malzemeler
- 3 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı ceviz (kırılmış)
- Yarım paket krem şanti (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kapta yumurta ve şekeri çırpın.
- Sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Rendelenmiş havuçları ve tarçını ekleyin, iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın, ardından bunu karışıma ekleyin.
- Cevizleri de ekleyin ve karıştırdıktan sonra yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Keki fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve üzerini isteğe bağlı olarak krem şanti ile süsleyin.
Püf Noktaları
Havucun tatlılığı farklılık gösterebilir; bu yüzden şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Kekin tarifini zenginleştirmek için, içine kuru meyve parçaları ya da portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Fırında pişme süresini kontrol edin, kekin ortasına batırdığınız bir kürdanın temiz çıkması gerekir. Soğuduktan sonra daha lezzetli olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Havucun tatlı dünyası, yanında sıcak bir çay veya taze demlenmiş kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca çeşitli kuruyemişler ile zenginleştirerek sunum yapabilirsiniz.
